torstai 21. lokakuuta 2010

Vadelma-suklaamuffinit

Helppo ja nopea apu suklaanhimoon :)



4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
150 g margariinia
50 g tummaa suklaata
100 g pakastettuja vadelmia

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata margariini ja suklaa kattilassa nestemäiseksi. Sulata vadelmat mikrossa ja muussaa ne haarukalla tasaiseksi massaksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Paista muffinivuoissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Muffinit ovat kypsiä, kun hammastikkuun ei leivokseen upottaessa jää enää taikinaa.

2 kommenttia:

  1. teitkö nuo sellaisessa ruusukuvioisessa vuoassa?
    näyttää aika hyviltä, aika helmi toi pinkki ukkeli!

    VastaaPoista
  2. Juu, semmonen kahdeksan leivoksen silikonivuoka. On muuten määrällisesti juuri optimi tälle taikinalle :) Pinkki ukkeli tarttui mukaan Nykistä MOMAn yhteydessä olevasta kaupasta.

    VastaaPoista