Huomasin että olen kirjoittanut edellisen blogimerkinnän elokuun puolella. Sen jälkeen alkoikin sitten kodin ja keittiön pakkaus. Muutimme syyskuun alussa uuteen kotiin, jota voisi myönteisesti kuvata sanalla projekti. Remppakunnossa oli siis koko kämppä; eli tekemistä riittää pitkäksi aikaa. Uuden keittiön ostimme pari viikkoa sitten Ikeasta. Sen viimeisten osien pitäisi saapua parin viikon päästä. Ollaan kuitenkin oltu avon kanssa sen verran kiireisiä molemmat, ettei olla ihan suunnitellussa aikataulussa pysytty. Hommaa hidastaa se, että haluamme tehdä kaiken itse, vaikkei kummallakaan ole aiempaa remonttikokemusta. Suurimman osan tiedosta olemme etsineet kirjoista, ja etenkin Carolina Salzingerin remppakirja on osoittautunut kullanarvoiseksi. Remontti jatkuu tässä verkkaiseen tahtiin; toivottavasti marraskuussa saadaan vanha keittiö purettua ja uuden kasaus alkuun :) Meille tulee muun muassa induktiokeittotaso, iso astianpesukone, kiertoilmauuni sekä reilunkokoiset jääkaappi sekä pakastin <3 Niitä odotellessa!
Tomaattiset papupihvit
3-4 dl keitettyjä kidneypapuja
2 kiinteämaltoista perunaa
100 g tomaattipyrettä
1/2 - 1 dl korppujauhoja
1/2 dl aurinkokuivattujatomaatteja öljyssä
1/2 dl cashewpähkinöitä
1 tl chiliä (maun mukaan)
1/2 tl suolaa
mustapippuria myllystä
öljyä paistamiseen
Kuori ja pilko perunat. Soseuta kaikki ainekset taikinaksi. Kuumenna paisinpannulla tilkka öljyä ja paista siinä taikinasta pihvejä. Paista niitä muutaman minuutin ajan molemmin puolin. Tarjoile vaikkapa pastan ja salaatin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti