Tattipasta

Sain taas kasan tatteja sienestäviltä lähisukulaisiltani. Tällä kertaa kehitin näistä tattipastan, josta tuli aivan laittoman herkullista. Oluthiivahiutaleiden juustoinen maku sopii tähän pastaan kuin räkä pikkupojan nenään.

noin 1 litra putsattuja ja paloiteltuja tatteja

4-5 valkosipulinkynttä

1 dl oluthiivahiutaleita

1/2 tl suolaa

mustapippuria myllystä

margariinia paistamiseen

5 dl (keittämätöntä) makaronia

Paista tatit ja valkosipulinkynnet reilussa määrässä margariinia. Keitä samalla makaroni. Mausta sienet suolalla ja pippurilla. Kaada pastasta vesi pois, ja kaada sienet pastan sekaan. Lisää oluthiivahiutaleet ja kääntele sekaisin.